Je v pořádku jíst desítky let starou polévku?

Zbytky denního jídla se nevyhazují. Druhý den se ingredience jednoduše přidají do hrnce s polévkou a proces začíná znovu – a tak tomu bylo po celá desetiletí.

Existují však jídla, která jsou staršího data. V jedné japonské restauraci se podává guláš zvaný oden, který se nepřetržitě vaří od roku 1945. Podle legendy se dříve guláš vařil už od patnáctého století, ale ve dvacátém století tradici přerušila druhá světová válka.